Mesna salata s prženim gljivama i krumpirom

Mesna salata s prženim gljivama i krumpirom

Probajte ovu mesnu salatu s prženim gljivama. Jaja, krumpir, hrskavo pržene gljive s lukom i kiseli krastavci čine ukusnu i izdašnu salatu u kojoj će uživati cijela obitelj. Meso i povrće jednostavno skuhajte, nasjeckajte, pomiješajte s preostalim sastojcima i ostavite da se ohlade. Za pripremu je potrebno malo vremena, ali nije teško.

nbsp;

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 250-300 g govedine
  • 3-4 krumpira
  • 4 jaja
  • 250-300 g gljiva
  • 1 luk
  • 1-2 žlice biljnog ulja
  • 2-3 kisela krastavca, ili kisela krastavca
  • sol, do okus
  • Crni papar, po ukusu
  • Majoneza, po ukusu

Upute

  1. Stavite govedinu u lonac i kuhajte sat i pol ili više.
  2. U drugom loncu kuhajte krumpir dok ne omekša, oko 20-25 minuta.
  3. Tvrdo skuhajte jaja, oko 10 minuta.
  4. Sklonite s vatre, ostavite da se ohladi i ogulite .
  5. Ogulite luk.
  6. Nasjeckajte gljive i luk.
  7. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
  8. Dodajte gljive i pirjajte nekoliko minuta dok sva tekućina ne ispari.
  9. Dodajte luk i ulje gljivama.
  10. Kuhajte sve još 4-6 minuta, zatim ostavite da se ohladi.
  11. Meso, krumpir, jaja i krastavac narežite na sitno komada.
  12. Zatim stavite u zdjelu zajedno s gljivama i lukom.
  13. Salatu posolite, popaprite i zalijte majonezom. Promiješajte i ohladite u hladnjaku 1,5 do 2 sata.
  14. Izvadite mesnu salatu i odmah poslužite.

Util

  • tava
  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • zdjela

Najnoviji recepti