Mole torta sa nadjevom od svježeg sira i bananama
Sastojci
- 200 g brašna
- 400 ml mlijeka
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 40 g kakaa u prahu
- 2 žličice praška za pecivo
- 80 ml biljnog ulja
- 300 g kvarka
- 10 g želatine
- 3 banane
Posuđe
- lonac
- zdjela
- ručni mikser
- čačkalica
- tepsija
- žlica
Upute
- Ostavite želatinu da se namače u 250ml mlijeka na sobnoj temperaturi 30 minuta.
- Pomiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao prah.
- U drugoj posudi pomiješajte jaja i 100g šećera.
- Ulijte 150ml mlijeka i dobro promiješajte.
- Dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte.
- Pomiješajte smjesu od brašna sa smjesom od jaja i dobro promiješajte.
- Ulijte tijesto u kalup za tortu i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
- Čokoladni kolač 35-40 minuta
- Pecite, isprobajte čačkalicom!
- Nabubrenu želatinu stavite na štednjak i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi, ali ne smije prokuhati.
- Pomiješajte šećer i skutu.
- One u mlijeko Dodati otopljenu želatinu.
- Kad se kolač ohladi žlicom izdubiti oko 1 cm dubine.
- Ostaviti obrub od oko 2 cm izvana.
- Dobijene komade tijesta skupiti u zdjelu i izmrviti njih.
- Banane na torti dno.
- Prekrijte nadjevom od skute.
- Prekrijte preostalim mrvicama i lagano izmrvite.
- Mole tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se želatina stegne.
Umjesto quarka dosta dobro ide vrhnje, a s nadjevom možete eksperimentirati unedogled.
