Napoleon rođendanska torta sa fondanom – plaža i more

Upute

Pripremite tijesto

1. Ulijte sok od limuna u hladnu vodu.
2. Umutite jaja dok ne postanu pjenasta i dodajte vodu s limunom i sol.
3. Prosijajte brašno na radnu površinu.
4. Na vrh rasporedite hladan, kockice maslaca .
5. Brašno i maslac nasjeckajte nožem.
6. Napravite udubinu u smjesi i ulijte smjesu od jaja.
7. Sve razradite u tijesto.
8. Razdijelite tijesto na 10-12 komada i oblikujte kuglice .
9. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite u Staviti u hladnjak.
10. Zatim svaku lopticu tanko razvaljajte na papiru za pečenje i izrežite krug promjera cca 24-26 cm ili
11. izrežite.
12. Krug nekoliko puta izbockajte vilicom.
13. Pek papir sa krugom i ukrasima na tepsiji.
14. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 7-10 minuta.

Pripremite kremu

1. Donesite mlijeko zakuhati.
2. Žumanjke pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom, dodati brašno i dobro izmiješati.
3. Vruće mlijeko u Ulijte smjesu sa šećerom i promiješajte.
4. Kuhajte smjesu od vrhnja na srednjoj vatri uz stalno miješanje.

Sastavite tortu

1. U kalup stavite ohlađenu podlogu.
2. Premažite ohlađenom kremom.
3. Stavite drugu podlogu odozgo i opet namažite kremom.
4. Sve ostale podloge obradite na isti način.
5. Rubove torte i gornju podlogu također namažite kremom.
6. Nasjeckajte ostatke i pospite tortu njih na vrhu i sa strane.
7. The Stavite tortu u hladnjak na 6-8 sati.

Postavite tortu na vrh

1. Upotrijebite plavi fondant kao more i njime pokrijte polovicu torte.
2. The ostatak torte je pijesak ili plaža.
3. Vaša torta je što god ukrasite; npr. s daskom za surfanje, kantom za pijesak, čamcem, palmom, pojasom za spašavanje.. itd.