Napoleon torta sa kiselim vrhnjem, puter kremom i mljekom

Upute

Priprema tijesta

1. Posipajte brašno na radnu površinu.
2. Po njemu rasporedite margarin u komadićima.
3. Nožem sve usitnite u mrvice.
4. Smjesu zamijesite i napravite udubinu u sredini.
5. Jaje i vrhnje stavite u udubinu.
6. Sve izradite u tijesto i oblikujte loptu.
7. Stavite tijesto u hladnjak na 1 sat.
8. Tijesto podijelite na 10 dijelova.
9. Razvaljajte svaki dio oblikujte u krug.
10. Im Pecite u pećnici na 200-220 stupnjeva dok ne porumeni (dok podloga ne postane hrskava).

Priprema kreme

1. Maslac umiješajte dok ne postane pjenast i postupno umiješajte u mlijeku.
2. Ostavite dio kreme sa strane.
3. Podloge svake namažite kremom.
4. U međuvremenu premažite 2 podloge džemom.
5. Gornju podlogu nemojte premazati kremom.
6. Izvažite gornju Napoleon torte prema dolje, tj. pritisnuti tanjurom i na to staviti teški lonac vode npr.
7. Za Staviti u hladnjak na 10 sati.
8. Zatim rubove kuc Kokošice ravnomjerno izrežite.
9. Gornju koru i rubove torte namažite odvojenom kremom.
10. Odrezane rubove (odrezke) izmrvite i rasporedite po torti.
11. Napoleon tortu možete ukrasiti komadićima jagoda.

nbsp;