Napravite sami sir od mlijeka i vrhnja

Napravite sami sir od mlijeka i vrhnja

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 85 minuta

Za ovaj domaći sir od mlijeka i vrhnja potrebna su samo dva sastojka. Mlijeko se zagrije pa umiješa u kiselo vrhnje. Nakon ponovnog kuhanja stvorit će se prve listiće sira. Zatim ohlađen u gazi u hladnjaku, oblikuje ukusan sir koji će svi cijeniti.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Napravite sami sir od mlijeka i vrhnja
Napravite sami sir od mlijeka i vrhnja

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 85 minuta

Za ovaj domaći sir od mlijeka i vrhnja potrebna su samo dva sastojka. Mlijeko se zagrije pa umiješa u kiselo vrhnje. Nakon ponovnog kuhanja stvorit će se prve listiće sira. Zatim ohlađen u gazi u hladnjaku, oblikuje ukusan sir koji će svi cijeniti.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Grickalice | Kuhinja: Moldavski recepti

Sastojci

  • 1¹⁄₂ l masnog mlijeka
  • 9 žlica kiselog vrhnja

Posuđe

  • sito
  • zdjela
  • tava
  • gaza

Upute

  1. Stavite sito u duboku zdjelu.
  2. Prekrijte s 2-3 sloja gaze.
  3. Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte.
  4. Skinite sa štednjaka.
  5. Dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte.
  6. Mogle bi se stvoriti pahuljice.
  7. Vratite lonac na štednjak.
  8. Vratite na kuhalo, kuhajte 2 minute.
  9. Stvorit će se velike pahuljice sira.
  10. Zatim prebacite smjesu u cjedilo.
  11. Pokrijte gazom, potpuno ohladite i ostavite.
  12. Zatim stavite u hladnjak na 1-2 sata.
  13. Izvadite, izvadite sir iz gaze i poslužite.

Sirutku dobivenu pripremom možete koristiti po vlastitom nahođenju.