Napravite sami sir od mlijeka i vrhnja
Sastojci
- 1¹⁄₂ l masnog mlijeka
- 9 žlica kiselog vrhnja
Posuđe
- sito
- zdjela
- tava
- gaza
Upute
- Stavite sito u duboku zdjelu.
- Prekrijte s 2-3 sloja gaze.
- Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte.
- Skinite sa štednjaka.
- Dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte.
- Mogle bi se stvoriti pahuljice.
- Vratite lonac na štednjak.
- Vratite na kuhalo, kuhajte 2 minute.
- Stvorit će se velike pahuljice sira.
- Zatim prebacite smjesu u cjedilo.
- Pokrijte gazom, potpuno ohladite i ostavite.
- Zatim stavite u hladnjak na 1-2 sata.
- Izvadite, izvadite sir iz gaze i poslužite.
Sirutku dobivenu pripremom možete koristiti po vlastitom nahođenju.
