Napravite sami sok od mrkve za zimu sa šećerom i limunom
Sastojci
- 4 kg mrkve
- 1 limun
- 600 ml vode
- 60-70 g šećera
Posuđe
- Sokovnik
- Cijedilac za limun
- Lonac za kuhanje
- Sterilizirane staklenke
Upute
- Iscijedite sok od mrkve pomoću sokovnika.
- Iscijedite limun.
- Ulijte sok od mrkve i limunov sok u lonac.
- Pomiješajte vodu i šećer.
- Pustite smjesu da prokuha.
- Kuhajte šećernu otopinu 5 minuta na laganoj vatri. Zagrijte.
- Možete koristiti više ili manje šećera po ukusu.
- Sok od mrkve ulijte u sterilizirane staklenke.
- Čvrsto zatvorite staklenke poklopcima.
- Zatim okrenite okrenite ih naopako, pokrijte i ostavite da se ohladi ispod deke.
- Sok od mrkve pohranite na hladno mjesto za zimu.
Za jednu litru soka od mrkve potrebno je gotovo 2 kg mrkve. Ovisi i o korištenoj mrkvi i njezinoj svježini. Što se dulje čuvaju, plodovi postaju suši.
