Napravite sami ukusan džem od brusnica za čaj
Sastojci
- 1 kg brusnica
- 800-900 g šećera
- 250 ml vode
- cimet, po želji
Posuđe
- tava
- žlica za miješanje
- staklenke za pekmez
Upute
- Dobro operite brusnice.
- Pomiješajte šećer i vodu u loncu.
- Pustite sve da prokuha uz miješanje.
- Zatim kuhajte na srednje jakoj vatri 7-10 minuta.
- Dodajte bobičasto voće u sirup , zaokružite cimetom i promiješajte ako želite.
- Ostavite smjesu bobičastog voća da odstoji na sobnoj temperaturi pola sata.
- Zatim pustite da prokuha na srednjoj vatri.
- Neka džem kuha 15 minuta uz miješanje.
- Ulijte džem od brusnica u sterilizirane staklenke .
- Čvrsto zatvorite poklopcima.
- Okrenite staklenke naopako i pustite da se džem od brusnica hladi prekriven toplim.
Pekmez od brusnica posebno se dobro slaže s bečkim šniclom, jelima od guske ili divljači.
