Napravite sami ukusan džem od brusnica za čaj

Napravite sami ukusan džem od brusnica za čaj

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Svijetli okus bobičastog voća dolazi do izražaja u ovom pekmezu. Kao nadjev u kolaču ili samo uz čaj, svi će voljeti ovaj džem od brusnica. Pekmez se također dobro slaže s bečkim šniclom i jelima od divljači.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Napravite sami ukusan džem od brusnica za čaj
Napravite sami ukusan džem od brusnica za čaj

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Svijetli okus bobičastog voća dolazi do izražaja u ovom pekmezu. Kao nadjev u kolaču ili samo uz čaj, svi će voljeti ovaj džem od brusnica. Pekmez se također dobro slaže s bečkim šniclom i jelima od divljači.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Doručak, Džem | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 1 kg brusnica
  • 800-900 g šećera
  • 250 ml vode
  • cimet, po želji

Posuđe

  • tava
  • žlica za miješanje
  • staklenke za pekmez

Upute

  1. Dobro operite brusnice.
  2. Pomiješajte šećer i vodu u loncu.
  3. Pustite sve da prokuha uz miješanje.
  4. Zatim kuhajte na srednje jakoj vatri 7-10 minuta.
  5. Dodajte bobičasto voće u sirup , zaokružite cimetom i promiješajte ako želite.
  6. Ostavite smjesu bobičastog voća da odstoji na sobnoj temperaturi pola sata.
  7. Zatim pustite da prokuha na srednjoj vatri.
  8. Neka džem kuha 15 minuta uz miješanje.
  9. Ulijte džem od brusnica u sterilizirane staklenke .
  10. Čvrsto zatvorite poklopcima.
  11. Okrenite staklenke naopako i pustite da se džem od brusnica hladi prekriven toplim.

Pekmez od brusnica posebno se dobro slaže s bečkim šniclom, jelima od guske ili divljači.