Napravite vlastite tortilje u tavi
Sastojci
- 400 g pšeničnog brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 240 ml vode
- 3 žličice biljnog ulja
Posuđe
- zdjela
- nož
- valjak
- ručnik
- tava
- žlica
Upute
- 380 g brašna pomiješajte sa soli i praškom za pecivo u zdjeli.
- Ulijte vruću vodu s uljem i sve zamijesite u tijesto.
- Tijesto će biti glatko i malo ljepljivo.
- Radnu površinu lagano pobrašnite i stavite tijesto na njega .
- Tijesto oblikujte u kuglu, pokrijte i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta.
- Izrežite tijesto na 16 jednakih dijelova i svaki dio razvaljajte u kuglu.
- Svaki komad tijesta u pljeskavicu promjera cca 15 cm Zarolajte.
- Postavite tortilje na ručnik i pospite brašnom ili stavite papir za pečenje između somuna.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
- Pržite tortilje 1-2 minute sa svake strane, dobit će svijetlosmeđe mrlje.
- Kako bi tortilje ostale mekane nakon prženja, stavite ih jednu na drugu u hermetički zatvorenu vrećicu za zamrzavanje.
