Neobičan džem od brusnica napravljen od bobičastog voća, vode i šećera

Neobičan džem od brusnica napravljen od bobičastog voća

Neobična poslastica s prekrasnim okusom bobičastog voća i blagom gorčinom. Brzo pripremljen i uliven u staklenke, u ovom pekmezu od brusnica uživat ćete cijelu zimu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 3500 g brusnica
  • 500 ml vode
  • 1200-1500 g šećera

Upute

  1. Očistite bobičasto voće i temeljito isperite u hladnoj vodi.
  2. Stavite u lonac.
  3. Ulijte 500 ml hladne vode i zakuhajte.
  4. Krujajte ispod poklopca 7-10 minuta.
  5. Ohladite smjesu bobičastog voća i procijediti kroz sito.
  6. Izvažite pire i dodajte 500g šećera na 1000g, ovisno o težini.
  7. Kuhajte džem 30-40 minuta uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
  8. Zatim ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite.
  9. Džem od brusnica kao namaz ili jednostavno poslužite uz čaj.

Util

  • tava
  • sito
  • čaše

Najnoviji recepti