Neobičan džem od drena s blagom kiselošću

Neobičan džem od drena s blagom kiselošću

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Umjereno slatke, s blagom kiselošću i ugodnim trpkim okusom, ove dreničaste trešnje prilično su neobične. Pripremljen u kratkom vremenu, džem od drenjine može dugo čekati na hladnom mjestu za uživanje.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Neobičan džem od drena s blagom kiselošću
Neobičan džem od drena s blagom kiselošću

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Umjereno slatke, s blagom kiselošću i ugodnim trpkim okusom, ove dreničaste trešnje prilično su neobične. Pripremljen u kratkom vremenu, džem od drenjine može dugo čekati na hladnom mjestu za uživanje.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Istočna Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: pekmez | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 2 kg drenjina
  • 3 žlice vode
  • 1 kg šećera

Posuđe

  • Lonac za kuhanje
  • Cijeto
  • Sterilizirane čaše

Upute

  1. Odaberite dren i isperite ga pod mlazom vode.
  2. Za džem je najbolje koristiti mekane i zrele dren.
  3. Ulijte vodu u lonac i zakuhajte.
  4. Stavite dren. trešnje u kipuću vodu.
  5. Poklopite na nižoj razini. Kuhajte na vatri oko 10 minuta.
  6. Povremeno promiješajte.
  7. Pustite da se drenjine malo ohlade.
  8. Ispirajte smjesu kroz sito i pomiješajte sa šećerom.
  9. Vratite na štednjak i pirjajte na srednje jakoj vatri 10 do 10 minuta Uz miješanje kuhajte 15 minuta.
  10. Ovisno o posudi, možete dodati malo više ili manje šećera.
  11. Gotov pekmez od drenjina ulijte u steriliziranu staklenke.
  12. Zatim dobro zatvorite poklopce, okrenite i toplo poklopite.
  13. Čim se staklenke ohlade, staklenke s džemom spremite na hladno mjesto.
  14. Uživajte u pekmezu od drenjina na kroasanu ili žemljici za doručak.