Neobičan pire krumpir sa zelenim pestom

Neobičan pire krumpir sa zelenim pestom

Dodatak pesta običnom prilogu daje neobičan, ali ukusan štih. Gurmansko jelo dočarano je od krumpira s bosiljkom, pinjolima i parmezanom. Ako je nekome previše dosadno, onda je ovaj recept odlična prilika da ovo povrće pripremite na drugačiji način.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 650 g krumpira
  • 50 g parmezana
  • 3-4 češnja češnjaka
  • 2 žlice pinjola
  • 1 vezica bosiljka
  • 150 ml maslinovog ulja
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 150 ml mlijeka
  • 2 žlice maslaca

Upute

  1. Krumpir ogulite i narežite na komade srednje veličine.
  2. Zatim ga stavite u vodu i kuhajte oko 15 minuta dok ne omekša.
  3. U međuvremenu naribajte parmezan, ogulite i nasjeckajte češnjak.
  4. Parmezan, češnjak, pinjole i Bosiljak usitnite u blenderu.
  5. Dodajte maslinovo ulje, sol i papar i ponovno izmiksajte pesto.
  6. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte maslac i zagrijavajte na laganoj vatri dok ne maslac se potpuno otopi.
  7. Kada je krumpir kuhan, ocijedite ga.
  8. Krumpiru dodajte mlijeko s otopljenim maslacem.
  9. Povrće lagano posolite i popaprite.
  10. Krumpir zgnječite i zatim pomiješajte s pestom.
  11. Pire krumpir sa zelenim pestom odlično ide uz gulaš ili govedinu s umakom.

Util

  • tava
  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • rendalica
  • samostojeći mikser

Savjeti

Ovisno o ukusu, možete dodati više ili manje pesta.

Najnoviji recepti