Neobičan sladoled sa slaninom i karamel umakom

Neobičan sladoled sa slaninom i karamel umakom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 140 minuta

Ovaj recept idealan je za sve koji vole eksperimentirati s hranom. Neobičan sladoled sa slaninom i umakom od karamele svakako treba pripremiti ako želite isprobati originalan okus. Pržena slanina, slatki umak i sol u kombinaciji sa sladoledom čine vrlo zanimljiv desert. Svakako ga isprobajte i odlučite hoće li vam ova vrsta sladoleda od sada biti najdraža.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Neobičan sladoled sa slaninom i karamel umakom
Neobičan sladoled sa slaninom i karamel umakom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 140 minuta

Ovaj recept idealan je za sve koji vole eksperimentirati s hranom. Neobičan sladoled sa slaninom i umakom od karamele svakako treba pripremiti ako želite isprobati originalan okus. Pržena slanina, slatki umak i sol u kombinaciji sa sladoledom čine vrlo zanimljiv desert. Svakako ga isprobajte i odlučite hoće li vam ova vrsta sladoleda od sada biti najdraža.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Deserti | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

Sladoled

  • 60 ml vode
  • 200 g šećera
  • 2 kriške slanine
  • 1 kg sladoleda
  • 1 žlica soli
  • 2 žlice smeđeg šećera

Umak

  • 120 ml vode
  • 200 g šećera
  • 2 žlice maslaca
  • 60 ml vrhnja za šlag

Posuđe

  • lim za pečenje
  • lonac
  • zdjela

Upute

Napravite slaninu

  1. Pomiješajte vodu i šećer u loncu.
  2. Zagrijte na srednje jakoj vatri, oko 4-5 minuta.
  3. Sklonite s vatre, izlijte u lim za pečenje koji se ne lijepi.
  4. Narežite slaninu na male komadiće , na srednje jakoj vatri pirjajte dok ne postane hrskavo i smeđe.
  5. U zasebnu zdjelu prebacite masnoću, stavite slaninu u vodu na lim za pečenje.
  6. Ostavite da se ohladi dok se potpuno ne ohladi i stegne.
  7. Zatim izlomite na male komadiće, ostavite mikser nasjeckajte.

napravite umak

  1. U loncu pomiješajte vodu i šećer.
  2. Kuhajte na jakoj vatri, miješajući, dok smjesa ne porumeni.
  3. Dodajte maslac i vrhnje, promiješajte, a zatim maknite s vatre.
  4. Još 1,5 minuta Miješajte još nekoliko minuta, zatim ulijte u zdjelu da se ohladi.

Napravite sladoled

  1. U zdjeli pomiješajte otopljeni led, sol, smeđi šećer i slaninu.
  2. Ako želite, sačuvajte malo doda se ohlađena mast od kuhanja slanine
  3. Sladoled stavite u zamrzivač na oko sat i pol.
  4. Prelijte umakom od karamele prije posluživanja.

Po želji odvojite malo slanine i poslužite uz sladoled.