Nježna pečena patka iz pećnice s jabukama i medom

Nježna pečena patka iz pećnice s jabukama i medom

Idealno jelo za svečani stol. nježnog je okusa i odlično se kombinira s nadjevom od jabuke i meda. Poslužuje se s krumpirom i crvenim kupusom – jelo je blagdanski obrok.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 6 glasova

Sastojci

  • 1 patka, otprilike 2 kg
  • 2 žličice začina za perad
  • 2 žličice soli
  • 4 jabuke
  • 1 žličica papra, po ukusu
  • 2 žličice meda

Upute

  1. Patku isperite hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima.
  2. Natrljajte perad začinima i soli.
  3. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 8-10 sati.
  4. Jabuke narežite na kriške i stavite u zdjelu.
  5. Pospite paprom i pomiješajte s medom.
  6. Izvadite patku iz hladnjaka i napunite je jabukama.
  7. Patku čvrsto zamotajte u aluminijsku foliju i stavite na lim za pečenje.
  8. Patku prvo pecite 1 sat na 200°C.
  9. Smanjite vatru na 160°C i pecite patku još sat vremena.

Util

  • škare za perad
  • žlica
  • kuhinjska četka

Najnoviji recepti