Nježna pečena šunka s glazurom od češnjaka i meda
Sastojci
- 1-1,5 kg svinjske šunke
- 4 glavice luka
- 1 mrkva
- 50 g slanine
- 2-3 režnja češnjaka
- 2 žlice meda
- 2 žlice senfa
- 2 žlice soka od limuna
- Sol, po ukusu
- papar, po ukusu
Posuđe
- papirnati ručnici
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- zdjela
- žlica
- kuhinjska četka
- limena folija
Upute
- Operite i osušite svinjsku šunku.
- Oštrim nožem napravite nekoliko malih rezova po cijelom mesu.
- Posolite i popaprite.
- Ogulite i tanko narežite mrkvu.
- Ogulite i prepolovite češnjak … Stavite u hladnjak na nekoliko sati.
- Promiješajte senf s limunovim sokom i medom u maloj posudi.
- Izvadite šunku iz hladnjaka i uklonite luk.
- Meso dobro namažite umakom i čvrsto zamotajte u
- Pučeno šunko pecite u pećnici 1,5 sat.
