Nježna pita od povrća s kupusom, mrkvom i gljivama

Nježna pita od povrća s kupusom

Tijesto s mlaćenicom je nježno i odlično se slaže s nadjevom od povrća od kupusa, mrkve, gljiva i luka. U slanom se može uživati toplo ili hladno, idealno je za druženje s prijateljima.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 500 g kupusa
  • 1-2 mrkve
  • 1 glavica luka
  • 6-8 gljiva
  • 3-4 žlice ulja
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 2 jaja
  • 300 ml maslaca
  • 150 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Upute

Nadjev

  1. Nasjeckajte kupus.
  2. Nagrabite mrkvu na krupno ribež.
  3. Sitno nasjeckajte luk.
  4. Nasjeckajte gljive na sitne komadiće.
  5. U tavi zagrijte 2-3 žlice ulja na srednjoj jakoj vatri.
  6. Pržite luk 4-5 minuta.
  7. Dodajte mrkvu i gljive i nakon 5 minuta dodajte kupus.
  8. Pustite da se sve zajedno pirja oko 7-10 minuta.
  9. Začinite solju i paprom i pustite da se povrće ohladi.

Tijesto

  1. Istucite jaja u zdjelu.
  2. Ulijte mlaćenicu.
  3. Pomiješajte prosijano brašno s pola žličice soli i praškom za pecivo.
  4. Umiješajte smjesu brašna u smjesu jaja i mlaćenice.
  5. Plaćenicu namazati uljem.
  6. Staviti polovicu tijesta.
  7. Na vrh rasporediti nadjev.
  8. Prekriti preostalim tijestom.
  9. Povrtni kolač peći na 180°C oko 30 minuta.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • metlica
  • ručni mikser
  • posuda za miješanje
  • posuda za pečenje

Najnoviji recepti