Nježna salata od jaja s pilećom jetrom, kiselim krastavcima i sirom
Sastojci
- 4 jaja
- 300 g pileće jetrice
- 250 g kornišona
- 150 g sira
- 1 glavica luka, alternativno mladi luk
- 1 mrkva
- 1-2 žlice ulja
- sol, po ukusu
- papar, do okus
Posuđe
- kuhač za jaja
- nož
- daska za rezanje
- lonac
- tava
- metlica
- ribač
- zdjela za salatu
Upute
- Jaja tvrdo kuhati 5-7 minuta.
- Jetrica kuhati 10-15 minuta i ostaviti da se ohlade.
- Jetrica narezati na tanke štapiće.
- I kornišone narezati na štapiće.
- Jaja i sir naribajte krupnijim ribežom.
- Luk nasjeckajte na sitne komadiće.
- Mrkvu naribajte na krupnije ribež.
- Povrće pržite u tavi na ulju na srednje jakoj vatri 5-7 minuta.
- Začinite solju i paprom i ostavite da se ohladi.
- Posložite jetru, luk, mrkvu, kisele krastavce i sir u zdjelu za salatu.
- Napravite mrežicu od majoneze nakon svakog sloja ili premažite slojeve kistom.
- Pospite jaja preko salate i ukrasite majonezom.
- Salata od jaja prije posluživanja Ostavite u hladnjaku 20-30 minuta.
