Nježne palačinke od povrća s bijelim kupusom i začinskim biljem
Sastojci
- 200 g bijelog kupusa
- 2 grančice kopra ili peršina
- 2 jaja
- 2 žlice brašna
- 2 žlice vode
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica biljnog ulja
Posuđe
- renda
- nož
- daska za rezanje
- tava
- zdjela
Upute
- Naribajte kupus do srednje veličine ili nasjeckajte u blenderu.
- Nasjeckajte kopar ili peršin.
- U zdjeli pomiješajte kupus sa začinskim biljem, jajima, brašnom, vodom i soli dok ne postane glatko.
- Namastite tavu s biljnim uljem i dobro zagrijte.
- Ulijte malo tijesta u tavu i pecite palačinku oko 2 minute.
- Okrenite i pecite još 1-2 minute.
- Ostatak palačinki pecite u istoj način.
- Poslužite palačinke s povrćem s preljevom ili umakom .
