Nježne palačinke od tikvica s bundevom, jajima i lukom
Sastojci
- 200 g tikvica
- Sol, po ukusu
- 200 g bundeve
- ½ luka
- 1 jaje
- 3-4 žlice brašna
- papar, po ukusu
- 2 žlice ulja
Posuđe
- ribač
- zdjela
- tava
- okretač
- pribor za jelo
Upute
- Tikvice naribajte na krupnije ribež.
- Posolite i ostavite stajati 15-20 minuta.
- Iz tikvica ocijedite sok.
- Bikve s lukom naribajte na krupnije ribež.
- Tikvice, dodajte jaje, brašno, sol i papar.
- Sve dobro izmiješajte.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Žlicom ulijte tijesto u tavu.
- Zapržite popečke od tikvica i bundeve na Pržite sa svake strane nekoliko minuta.
- Gotove palačinke stavite na papirnate ubruse da uklonite višak ulja.
- Poslužite palačinke od tikvica s kremom od začinskog bilja.
