Nježni namaz od tikvica, mrkve, začinskog bilja i sira
Sastojci
- 1 luk
- 1 tikvica
- 1 mrkva
- 2 žlice biljnog ulja
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- ¼ vezica peršina
- ¼ vezica kopra
- 100 g topljenog sira
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- ribač
- tava
- lopatica
- štapni mikser
Upute
- Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
- Tikvice operite i također narežite na sitne kockice.
- Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
- U tavi zagrijte biljno ulje.
- Prvo , luk pirjajte otprilike 2-3 minute.
- Zatim dodajte mrkvu, promiješajte i pirjajte još 2 minute.
- Dodajte kockice tikvica, začinite solju i paprom i promiješajte.
- Zatim poklopite i pustite povrće pirjajte oko 10 minuta dok ne omekša.
- peršin , krupno nasjeckajte kopar i dodajte povrću u tavi.
- na kraju umiješajte topljeni sir i sve pasirajte štapnim mikserom u glatku smjesu.
- Namaz poslužite uz baguette ili kruh.
