Nježni riblji lonac s cvjetačom i lukom

Upute

1. Ogulite luk.
2. Ribu narežite na komade srednje veličine.
3. Nasjeckajte cvjetove kupusa, nasjeckajte luk na pola ili četvrtine kolutića.
4. U tavi na srednje jakoj vatri stavite maslac.
5. Dodajte luk u to nekoliko minuta, često miješajući, pržite dok ne omekša.
6. Dodajte prosijano brašno u tavu, dobro promiješajte.
7. Ulijte mlijeko i pustite da zavrije, neprestano miješajući.
8. Začinite solju i papar.
9. Dodajte naribani sir u umak.
10. Miješajte dok se ne rastopi.
11. Složite kupus.
12. Namažite lonac maslacem.
13. Stavite ribu i prelijte je umakom.
14. Kuhajte u pećnici na 200°C oko 25 minuta.
15. Tepsiju s ribom izvadite, poslužite odmah.