Nježni riblji lonac s cvjetačom i lukom

Nježni riblji lonac s cvjetačom i lukom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Kombinacija bijele ribe i finog umaka od mlijeka i sira s povrćem jednostavno je nenadmašna. Riblji lonac s cvjetačom i lukom tako je ukusan da će svatko poželjeti drugu porciju. Pripremite umak, dodajte povrće, prelijte preko ribljih fileta i još kratko zapecite u pećnici. Ovdje se u kratkom vremenu može pripremiti ukusan obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Nježni riblji lonac s cvjetačom i lukom
Nježni riblji lonac s cvjetačom i lukom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Kombinacija bijele ribe i finog umaka od mlijeka i sira s povrćem jednostavno je nenadmašna. Riblji lonac s cvjetačom i lukom tako je ukusan da će svatko poželjeti drugu porciju. Pripremite umak, dodajte povrće, prelijte preko ribljih fileta i još kratko zapecite u pećnici. Ovdje se u kratkom vremenu može pripremiti ukusan obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Pecite na pari | Izbornik: tepsije | Kuhinja: Belgijski recepti

Sastojci

  • 600 g fileta bakalara ili druge bijele ribe
  • 450 g cvjetače
  • 1-2 glavice luka
  • 40 g maslaca
  • 2 žlice brašna
  • 350 ml mlijeka
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 150-180 g cheddara, ili drugog sira

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • tepsija
  • sito
  • tava
  • ribač

Upute

  1. Ogulite luk.
  2. Ribu narežite na komade srednje veličine.
  3. Nasjeckajte cvjetove kupusa, nasjeckajte luk na pola ili četvrtine kolutića.
  4. U tavi na srednje jakoj vatri stavite maslac.
  5. Dodajte luk u to nekoliko minuta, često miješajući, pržite dok ne omekša.
  6. Dodajte prosijano brašno u tavu, dobro promiješajte.
  7. Ulijte mlijeko i pustite da zavrije, neprestano miješajući.
  8. Začinite solju i papar.
  9. Dodajte naribani sir u umak.
  10. Miješajte dok se ne rastopi.
  11. Složite kupus.
  12. Namažite lonac maslacem.
  13. Stavite ribu i prelijte je umakom.
  14. Kuhajte u pećnici na 200°C oko 25 minuta.
  15. Tepsiju s ribom izvadite, poslužite odmah.