Nježni svinjski gulaš s rajčicama i lukom u pećnici

Nježni svinjski gulaš s rajčicama i lukom u pećnici

Onaj s rajčicama, češnjakom i lukom vrlo je nježnog okusa. Fino začinjen paprikom i pireom od rajčice te savršeno zaokružen kiselim vrhnjem, gulaš je ukusan i super ukusan.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 700-800 g svinjetine
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu
  • 2-3 žlice brašna
  • 2 žlice ulja
  • 2 luka
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 3 žlice paste od rajčice
  • 1 žlica paprike u prahu
  • 700 g pasate od rajčice
  • 1 žlica meda
  • 600 ml mesnog temeljca
  • 250 g kiselog vrhnja
  • Začinsko bilje, po ukusu

Upute

  1. Svinjetinu narežite na male komadiće.
  2. Začinite solju i paprom i pospite brašnom.
  3. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri i pecite meso u porcijama, zapeći sa svih strana.
  4. Stavite pečenu svinjetinu na tanjuru.
  5. Luk narežite na pola kolutiće.
  6. U istoj tavi pržite luk 4-5 minuta dok ne porumeni.
  7. Dodajte nasjeckani češnjak i pastu od rajčice, promiješajte i vratite meso u tavu.
  8. Gulaš stavite u vatrostalnu posudu za pečenje i pospite paprikom u prahu.
  9. Dodajte pasatu od rajčice i med te podlijte juhom.
  10. Sve dobro promiješajte.
  11. Začinite solju i paprom.
  12. Posudu za pećnicu, poklopljenu, pecite na 180° 90 minuta. C Pirjajte u pećnici.
  13. Promiješajte nekoliko puta tijekom procesa pirjanja.
  14. Po potrebi dodajte malo juhe ili vode.
  15. Izvadite gulaš iz pećnice, vrh kiselim vrhnjem i poslužite ukrašeno začinskim biljem.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • lopatica
  • tepsija
  • žlica za miješanje

Najnoviji recepti