No bake cake s datuljama, orasima i kivijem – No bake cake
Sastojci
- 300g indijskih oraščića
- 220g datulja bez koštice
- 120g oraha ili oraha
- 35g kokosovog čipsa
- 50g kokosovog ulja + 1 žlica
- 1 prstohvat soli
- 4-5 limeta
- 120ml kokosovog mlijeka
- 120 ml javorov sirup
- ½ avokado
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 4-5 kivija
Posuđe
- zdjela
- cijedilo
- žlica
- blender
- tepsija
- preša za citruse
- ručni mikser
- nož
Upute
- Indijske oraščiće stavite u zdjelu, prelijte vrućom vodom i ostavite sat vremena. Zatim ocijedite tekućinu.
- U blenderu usitnite datulje zajedno s pekan pekan listićima, kokosovim pahuljicama, žlicom kokosovog ulja i prstohvatom soli.
- Mod za tortu obložite papirom za pečenje i ulijte smjesu za tortu u kositar. Masu od orašastih plodova poravnati žlicom.
- Iscijediti 180 ml soka od limete.
- Umutiti indijske oraščiće, kokosovo mlijeko, 50 g kokosovog ulja, javorov sirup, avokado i vaniliju na najjačem stupnju.
- Masu rasporediti preko masu od datulja i pecite 1 do Stavite u zamrzivač na 2 sata.
- Narežite kivi i nadjenite tortu.
- Odložite u hladnjak na dodatnih sat vremena.
Orasi se također mogu koristiti umjesto oraha. Kolač možete držati i samo u hladnjaku, ali bolji je okus smrznut!
