Olivier krumpir salata s dimljenom skušom na ruski način
Sastojci
- 3 jaja
- 3-4 krumpira
- 1-2 mrkve
- 2-3 krastavca, svježa ili ukiseljena
- 1 skuša, hladno dimljena
- 150g graška, konzerva
- Kopar, po ukusu
- Sol, po ukusu
- Biber mljeveni crni po ukusu
- Majonez po ukusu
Posuđe
- tava
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
Upute
- Jaja tvrdo kuhajte 10 minuta.
- Krumpir kuhajte oko 20-25 minuta, a mrkvu 30 minuta.
- Povrće maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Cijelo ogulite i narežite na male komadiće zajedno s krastavcem.
- Pripremite ribu i narežite je na otprilike iste komade kao i ostatak.
- Sve zajedno stavite u zdjelu, dodajte zeleni grašak i nasjeckano začinsko bilje.
- Začinite solju, paprom i majoneze, dobro promiješajte.
- Poslužite pripremljenu salatu 1 – Ostavite da odstoji u hladnjaku 2 sata.
- Olivier u tanjur za salatu i poslužite kao predjelo.
Rasporedite
Kako bi salata dobro izgledala, nasjeckano povrće treba biti približno iste veličine.
