Omlet od špinata sa sirom i lukom za doručak
Sastojci
- 50 g sira
- 1 grančica mladog luka
- 100 g špinata
- 4 jaja
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 2-3 žlice vrhnja
- 1 žlica biljnog ulja
Posuđe
- kuhinjska vaga
- žlica
- daska za rezanje
- nož
- renda
- metlica
- zdjela
- tava s poklopcem
- drvena žlica
Upute
- Sir naribajte na srednje velike ribeže.
- Mladi luk narežite na kolutiće.
- Špinat operite, ocijedite i nasjeckajte.
- U zdjeli pjenjačom izmiješajte jaja sa soli i paprom.
- Dodajte vrhnje i sir i dobro promiješajte.
- Zagrijte ulje u tavi na srednjoj temperaturi.
- U njemu pirjajte mladi luk oko 4-5 minuta.
- Dodajte špinat i pustite da uvene.
- Cca. Pirjajte s lukom 1-2 minute.
- Ako koristite smrznuti špinat, pirjajte dok sva tekućina ne ispari.
- Ulijte smjesu od jaja u tavu.
- Ostavite da stoji na laganoj vatri oko 5 minuta.
- Isključite vatru.
- Stavite poklopac na tavu.
- Ostavite omlet od špinata oko 7-10 minuta.
- Poslužite sa svježim kruhom ili umakom, ako želite.
