Omlet s rajčicom i sirom za doručak
Sastojci
- 4 jaja
- 1 rajčica
- 1/2 crvene paprike
- 1 žlica suncokretovog ulja
- 1/3 žličice soli
- papar, po ukusu
- 50 g mortadele
- 100 g mozzarelle
- poriluk, po ukusu
- Začinsko bilje, kopar, peršin po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- metlica
- tava
- žlica
Upute
- Nasjeckajte paprike.
- Nasjeckajte mortadelu na sitne komadiće.
- U tavi zagrijte malo ulja.
- Malo propirjajte nasjeckane paprike.
- Mortadelu kratko popržite.
- U zdjeli umutite jaja i začinite solju i paprom.
- Rajčice narežite na kockice.
- Ulijte smjesu od jaja u tavu i ostavite da se stegne.
- Okrenite omlet u tavi.
- Nasjeckajte peršin i kopar te premažite preko kajgane.
- Stavite rajčice na vrh i pospite mozzarellom.
- Lagano otopite sir na omletu i uživajte uz hrskavi tost.
