Orijentalne palačinke od tikvica s graškom, češnjakom i začinima

Orijentalne palačinke od tikvica s graškom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Tražite nove recepte i okuse s tikvicama? Ovo je ukusna istočnjačka varijanta. Čili, češnjak, korijander, kumin i garam masala čine ih nevjerojatno ukusnima i aromatičnima. Posluženo s pečenim jajima i umakom od rajčice, čini pun obrok!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Orijentalne palačinke od tikvica s graškom
Orijentalne palačinke od tikvica s graškom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Tražite nove recepte i okuse s tikvicama? Ovo je ukusna istočnjačka varijanta. Čili, češnjak, korijander, kumin i garam masala čine ih nevjerojatno ukusnima i aromatičnima. Posluženo s pečenim jajima i umakom od rajčice, čini pun obrok!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sastojci

  • 2 tikvice
  • Sol, po ukusu
  • 1 ljuta papričica
  • 1 glavica luka, mala
  • 2 režnja češnjaka
  • 1-2 grančice korijandera
  • 100 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 50-80 g grašak
  • 1 jaje
  • 1 žličica čilija u prahu
  • 1 žličica garam masala
  • 1 žličica kumina
  • 2 žličice biljnog ulja

Posuđe

  • rende
  • sito
  • zdjela
  • nož
  • daska za rezanje
  • cijedilo za češnjak
  • prosijač za brašno
  • tava
  • okretač

Upute

  1. Operite tikvice i naribajte ih na krupnije ribež.
  2. Smjesu tikvica stavite u sito, lagano posolite i ostavite da odstoji oko 15-20 minuta.
  3. Zatim pažljivo ocijedite naribane tikvice i stavite u zdjela.
  4. Čili papričicu sitno izrezati i dodati.
  5. Luk oguliti, sitno nasjeckati i dodati.
  6. Češnjeve češnjaka oljuštiti, protisnuti i dodati.
  7. Korijandar sitno nasjeckati i umiješati.
  8. Procijediti brašno i prašak za pecivo promiješajte kroz sito za brašno i dodajte.
  9. Grašak, Dodajte jaje, sol, čili u prahu, garam masalu i kumin u smjesu od tikvica i dobro umijesite.
  10. Zatim tijesto od tikvica oblikujte u popečke.
  11. Zagrijte biljnog ulja u tavi.
  12. Na srednjoj razini dodajte popečke nekoliko minuta sa svake strane Pržite dok ne porumene.

Možete koristiti i smrznuti grašak, tada ga treba odmrznuti.