Osvježavajuća hladna juha s kruškama, sokom od jabuke i čistim jogurtom

Osvježavajuća hladna juha s kruškama

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Od ovog aromatičnog voća možete napraviti džem ili nadjev za slatka peciva. Ali još ukusniji je originalni i osvježavajući s notama vanilije i đumbira u kojem je divno uživati u vrućim danima.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Osvježavajuća hladna juha s kruškama
Osvježavajuća hladna juha s kruškama

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Od ovog aromatičnog voća možete napraviti džem ili nadjev za slatka peciva. Ali još ukusniji je originalni i osvježavajući s notama vanilije i đumbira u kojem je divno uživati u vrućim danima.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Azija | Priprema: Kuhati | Izbornik: Juhe | Kuhinja: Gruzijski recepti

Sastojci

  • 6 krušaka
  • 20 g đumbira
  • 480 ml soka od jabuke
  • 360 g običnog jogurta
  • 3-4 žlice šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 grančice paprene metvice
  • vrhnje za šlag, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • renda
  • lonac
  • žlica
  • štapni mikser

Upute

  1. Kruškama ogulite i izvadite košticu.
  2. Oguljeno voće narežite na male kockice.
  3. Ogulite i sitno naribajte đumbir.
  4. Kruške, đumbir i sok od jabuke pomiješajte zajedno u loncu.
  5. Donesite smjesu do prokuhajte.
  6. Zatim kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca 30 minuta.
  7. Kada kruške omekšaju, maknite lonac s vatre.
  8. Pustite da se voće potpuno ohladi.
  9. Ohlađene kruške izmiksajte u blenderu dok ne postanu glatke .
  10. Jogurt, šećer i ekstrakt vanilije i dobro promiješajte.
  11. Juhu rasporedite po tanjurima.
  12. Svaku porciju pospite nasjeckanom paprenom metvicom.
  13. Hladnu juhu po želji možete ukrasiti šlagom.