Osvježavajuća quark torta s podlogom od naranči, kivija i badema

Osvježavajuća quark torta s podlogom od naranči

Svježiji s kivijem i podlogom od badema koji se priprema bez pečenja. Nadjev od quarka i šećera u prahu aromatiziran je narančom, a okus kolača je vrlo osvježavajući i okrepljujući.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

Baza

  • 70 g badema
  • 80 g datulja bez koštica
  • 1 žlica maslaca od kikirikija

Nadjev

  • 250 g kvarka
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 naranča
  • 4-5 kivija
  • bobičasto voće, po želji

Upute

Baza

  1. Ispecite bademe na suhoj tavi.
  2. U blenderu sameljite u finu pastu od badema.
  3. Dodajte datulje i maslac od kikirikija u bademe.
  4. Sve miješajte dok ne dobijete čvrsto tijesto.
  5. Kada je tijesto mrvičasto, dodajte malo soka, mlijeka ili više maslaca od kikirikija.
  6. Rastresite tijesto u kalup za opruge, podižući rub.
  7. Ostavite kalup za opruge u frižideru najmanje 1 sat.

Punjenje

  1. Ogulite naranču, u mikseru usitnite i propasirajte kroz sito.
  2. U zdjeli pomiješajte quark sa šećerom u prahu.
  3. Dodajte pire od naranče i ponovno promiješajte.
  4. Smjesu quark rasporedite po ohlađenoj podlozi.
  5. Vratite tortu od quark-a u hladnjak.
  6. Kivi ogulite, prepolovite po dužini i narežite na tanke ploške.
  7. Smotajte ploške kivija tako da izgledaju kao ružice.
  8. Prelijte kolač od quark-a ružicama od kivija i bobicama po želji.

Util

  • tava
  • drvena lopatica
  • samostojeći mikser
  • posuda za miješanje
  • ručni mikser
  • tapa s oprugom
  • nož
  • sito
  • daska za rezanje

Najnoviji recepti