Osvježavajuća salata od rukole s dinjom, krastavcem i medom

Osvježavajuća salata od rukole s dinjom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Ovo neobično osvježavajuće od rukole, dinje, lubenice i krastavca laganog je okusa i super zdravo. Preljev od limete s medom i đumbirom čini salatu od rukole aromatičnom, slatkom i pikantnom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Osvježavajuća salata od rukole s dinjom
Osvježavajuća salata od rukole s dinjom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Ovo neobično osvježavajuće od rukole, dinje, lubenice i krastavca laganog je okusa i super zdravo. Preljev od limete s medom i đumbirom čini salatu od rukole aromatičnom, slatkom i pikantnom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: salate | Kuhinja: Mediteranski recepti

Sastojci

  • 280 g lubenice
  • 230 g dinje
  • 1-2 krastavca za užinu
  • 100 g rikule
  • 3 žlice soka od limete
  • 1 žličica bijelog vinskog octa
  • 1 žličica meda
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • sol, po ukusu
  • papar , po ukusu
  • 1 komad đumbira
  • 100 g fete

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • shaker za dressing
  • tanjur za salatu
  • poslužitelji za salatu

Upute

  1. Grubo narežite lubenicu, dinju i krastavac.
  2. Pomiješajte s rikulom na tanjuru.
  3. Pomiješajte sok limete, ocat, med, ulje, sol i papar.
  4. Možete dodati sitno naribani đumbir za pikantnost aroma.
  5. Prelijte preljev od limete preko pripremljenih sastojaka salate i promiješajte.
  6. Pospite izmrvljenom fetom i poslužite.