Osvježavajući desert od jogurta s vrhnjem i ogrozdom
Sastojci
- 500 g ogrozda
- 100 g šećera u prahu
- 3 žlice vode
- 200 ml šlaga
- 100 g grčkog jogurta
- Mentovina, po ukusu
- Med, tekućina, po ukusu
Posuđe
- tava
- zdjela
- vilica ili ručni mikser
- sito
- 6 čaša za desert
Upute
- Ogrozd operite i stavite u tavu.
- Pospite 3 žlice šećera u prahu i dodajte 3 žlice vode.
- Promiješajte bobice i kuhajte na laganoj vatri, miješajući dok bobice ne počnu pucati.
- Zatim dodajte malo ogrozda za Ostavite dekoraciju na stranu.
- Preostalo bobičasto voće uspite u zdjelu.
- Prvo ih zgnječite vilicom ili napravite pire ručnom miješalicom, a zatim propasirajte kroz sito.
- Zatim ostavite da se ogrozd ohladi .
- Umutite vrhnje za šlag u čvrsti šlag i dodajte grčki jogurt i pasirane ogrozde.
- Desert rasporedite u 6 čaša ili zdjelica.
- Ostavite da se hladi u hladnjaku otprilike 1,5-2 sata.
- Prije posluživanja, ukrasite desert s ogrozdom i listićima mente koji su ostavljeni sa strane.
- Po želji se desert može zasladiti medom.
Malo svježeg ogrozda također se može koristiti za ukrašavanje.
