Osvježavajući puding od lubenice sa šećerom, anisom i limunom

Osvježavajući puding od lubenice sa šećerom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 205 minuta

Lagan i rashlađujući, nježnog okusa i mirisa. Puding od lubenice možete posuti mljevenim pistaćima, komadićima čokolade ili cimetom te ukrasiti mentom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Osvježavajući puding od lubenice sa šećerom
Osvježavajući puding od lubenice sa šećerom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 205 minuta

Lagan i rashlađujući, nježnog okusa i mirisa. Puding od lubenice možete posuti mljevenim pistaćima, komadićima čokolade ili cimetom te ukrasiti mentom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: Deserti | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

  • 2 kg lubenice
  • 50 g kukuruznog škroba
  • 100 g šećera
  • 1 žličica sjemenki anisa
  • 2 žličice soka od limuna

Posuđe

  • Štapni blender
  • Cijeto
  • čaše za desert
  • lonac
  • žlica za miješanje

Upute

  1. Upotrijebite blender da napravite pire od lubenice.
  2. Procijedite kroz sito da uklonite pulpu.
  3. Pomiješajte četvrtinu dobivenog soka s kukuruznim škrobom.
  4. Preostali sok ulijte u lonac.
  5. Zajedno sa šećerom i Pustite anis da prokuha.
  6. Ulijte sok od lubenice u lonac sa škrobom.
  7. Smanjite vatru i kuhajte 3 minute, neprestano miješajući.
  8. Dodajte limunov sok i maknite s vatre.
  9. Ulijte masu od lubenice procijedite u kalupe ili izlijte u čaše.
  10. Puding od lubenice ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  11. Puding ostavite da se hladi najmanje 3 sata.