Osvježavajući puding od lubenice sa šećerom, anisom i limunom
Sastojci
- 2 kg lubenice
- 50 g kukuruznog škroba
- 100 g šećera
- 1 žličica sjemenki anisa
- 2 žličice soka od limuna
Posuđe
- Štapni blender
- Cijeto
- čaše za desert
- lonac
- žlica za miješanje
Upute
- Upotrijebite blender da napravite pire od lubenice.
- Procijedite kroz sito da uklonite pulpu.
- Pomiješajte četvrtinu dobivenog soka s kukuruznim škrobom.
- Preostali sok ulijte u lonac.
- Zajedno sa šećerom i Pustite anis da prokuha.
- Ulijte sok od lubenice u lonac sa škrobom.
- Smanjite vatru i kuhajte 3 minute, neprestano miješajući.
- Dodajte limunov sok i maknite s vatre.
- Ulijte masu od lubenice procijedite u kalupe ili izlijte u čaše.
- Puding od lubenice ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Puding ostavite da se hladi najmanje 3 sata.
