Pahuljaste američke palačinke bez šećera

Name: Pahuljaste američke palačinke bez šećera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Američki recepti
Ingredients: 50 g pšeničnog brašna; 50 g integralnog brašna; ¾ žličice praška za pecivo; 2 jaja; ⅛ žličice soli; 150 ml mlijeka, 1,5% masti

Porcije: 3 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

U ovom receptu koriste se dvije vrste brašna, uključujući brašno od punog zrna pšenice bogato vlaknima. Da bi palačinke bile rahle, bjelanjke se istuku odvojeno od žumanjaka i zatim umiješaju u smjesu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 3 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Napravite sami pržene bademe s cimetom i vanilin šećerom

Na recept

Sezona: Ljeto | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: Peći | Izbornik: Doručak | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

50 g pšeničnog brašna
50 g integralnog brašna
¾ žličice praška za pecivo
2 jaja
⅛ žličice soli
150 ml mlijeka, 1,5% masti

Posuđe

zdjela
čaša
štapni mikser
tava
lopatica
kutlača

Upute

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
U zdjelu prosijte obje vrste brašna i prašak za pecivo.
Dodajte žumanjke, sol i malo mlijeka i dobro promiješajte.
Dodajte ostatak mlijeka u obrocima , svaki put temeljito miksajući .
Zasebno istucite bjelanjke u zdjeli za miješanje u čvrsti snijeg.
Pažljivo umiješajte bjelanjke u smjesu od brašna.
Zagrijte malo ulja u tavi.
Formirajte palačinke u tavi s žlica ili kutlača.
The Palačinke pržite u serijama otprilike 1-2 minute s jedne strane na srednje jakoj vatri. Ako se na površini tijesta stvore mjehurići, okrenite palačinku.
Pržite palačinke s druge strane dok lagano ne porumene.

Poslužite palačinke s marmeladom, medom, voćem ili bobicama.