Pahuljaste američke palačinke bez šećera

Pahuljaste američke palačinke bez šećera

Porcije: 3 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

U ovom receptu koriste se dvije vrste brašna, uključujući brašno od punog zrna pšenice bogato vlaknima. Da bi palačinke bile rahle, bjelanjke se istuku odvojeno od žumanjaka i zatim umiješaju u smjesu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pahuljaste američke palačinke bez šećera
Pahuljaste američke palačinke bez šećera

Porcije: 3 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

U ovom receptu koriste se dvije vrste brašna, uključujući brašno od punog zrna pšenice bogato vlaknima. Da bi palačinke bile rahle, bjelanjke se istuku odvojeno od žumanjaka i zatim umiješaju u smjesu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: Peći | Izbornik: Doručak | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

  • 50 g pšeničnog brašna
  • 50 g integralnog brašna
  • ¾ žličice praška za pecivo
  • 2 jaja
  • ⅛ žličice soli
  • 150 ml mlijeka, 1,5% masti

Posuđe

  • zdjela
  • čaša
  • štapni mikser
  • tava
  • lopatica
  • kutlača

Upute

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
  2. U zdjelu prosijte obje vrste brašna i prašak za pecivo.
  3. Dodajte žumanjke, sol i malo mlijeka i dobro promiješajte.
  4. Dodajte ostatak mlijeka u obrocima , svaki put temeljito miksajući .
  5. Zasebno istucite bjelanjke u zdjeli za miješanje u čvrsti snijeg.
  6. Pažljivo umiješajte bjelanjke u smjesu od brašna.
  7. Zagrijte malo ulja u tavi.
  8. Formirajte palačinke u tavi s žlica ili kutlača.
  9. The Palačinke pržite u serijama otprilike 1-2 minute s jedne strane na srednje jakoj vatri. Ako se na površini tijesta stvore mjehurići, okrenite palačinku.
  10. Pržite palačinke s druge strane dok lagano ne porumene.

Poslužite palačinke s marmeladom, medom, voćem ili bobicama.