Pahuljaste palačinke od tikvica s mrkvom, lukom i češnjakom

Pahuljaste palačinke od tikvica s mrkvom

Ovi ukusni postaju pahuljasti i sočni. Ukusne su tople ili hladne, posebno s malo kiselog vrhnja. I dobro su prikladni kao predjelo, prilog ili zdrav lagani obrok.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 500 g tikvica
  • Sol, po ukusu
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 5-7 grančica začinskog bilja, svježe
  • 2 jaja
  • 4-5 žlica brašna
  • Crni papar , po ukusu
  • 1-2 žlice biljnog ulja

Upute

  1. Tikvice operite i naribajte na sitno ribež.
  2. Tikvice lagano posolite u zdjeli i ostavite da odstoje oko 10 minuta.
  3. Zatim ocijedite višak tekućine i ocijedite.
  4. Mrkvu ogulite i naribajte na
  5. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.
  6. Ogulite režnjeve češnjaka i protisnite kroz prešu za češnjak.
  7. Sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje.
  8. Zatim stavite pripremljene sastojke u zdjelu.
  9. Dodajte jaja i brašna i dobro promiješajte.
  10. Nakon toga začinite solju i paprom i ponovno izmiješajte.
  11. Zagrijte pećnicu na 180° C.
  12. Zagrijte biljno ulje u tavi.
  13. Stavite popečke od tijesta od tikvica u tava.
  14. Pribl. Pržite 3-5 minuta sa svake strane dok ne porumene.
  15. Pržene palačinke od tikvica stavite u vatrostalnu posudu.
  16. Prekrijte aluminijskom folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca 10-12 minuta.
  17. i

Util

  • ribač
  • zdjela
  • tiskivanje češnjaka
  • tava
  • tepsija
  • limena folija

Najnoviji recepti