Pahuljasti čokoladni souffle s tekućim nadjevom iz pećnice
Sastojci
- 3 žumanjka
- 2 jaja
- 100 g maslaca
- 200 g crne čokolade
- 50 g šećera
- 1/4 žličice soli
- 60 g brašna
Posuđe
- Lonac
- Zdjela
- Ručni mikser
- Posuđe za sufle
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200° C.
- Čokoladu izlomite na sitne komadiće i otopite u vodenoj kupelji s maslacem.
- 2 Jaja, žumanjke i šećer tucite mikserom dok smjesa ne postane pjenasta.
- Uz miješanje u otopljenu čokoladu i brašno dok ne postane glatko.
- Smjesu rasporedite u kalupe za soufflé i pecite u pećnici otprilike 5-7 minuta
- Čokoladni soufflé poslužite uz kavu ili čaj.
