Pahuljasti kolač od jogurta s preljevom od malina i krem sira

Pahuljasti kolač od jogurta s preljevom od malina i krem sira

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Ova super pahuljasta i jednostavno ukusna torta od jogurta s malinama odlična je za šalicu čaja. Osvježavajuća glazura od krem sira sa svježim malinama čini biskvit savršenim.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Pahuljasti kolač od jogurta s preljevom od malina i krem sira
Pahuljasti kolač od jogurta s preljevom od malina i krem sira

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Ova super pahuljasta i jednostavno ukusna torta od jogurta s malinama odlična je za šalicu čaja. Osvježavajuća glazura od krem sira sa svježim malinama čini biskvit savršenim.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Kolač

  • 300 g brašna
  • 1 šalica šećera
  • 3 jaja
  • 200 g običnog grčkog jogurta
  • 3/4 šalice biljnog ulja
  • 2 žličice sirupa od ruže
  • 1 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličica soli
  • 2 šalice malina, svježih

Glazura

  • 100 g krem sira
  • 30 g maslaca, omekšalog
  • 30 g šećera u prahu
  • 40 ml sirupa od ruže
  • listići mente, za ukrašavanje

Posuđe

  • zdjela
  • ručni mikser
  • sito za brašno
  • lopatica
  • tepsija

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
  2. Mikserom na visokoj razini, tucite jaja, šećer i sirup od ruže dok ne postanu pjenasti i svijetli, oko 5 minuta.
  3. Polagano dodajte biljno ulje u tankom mlazu, stalno tukući.
  4. Prosijano brašno pomiješajte s praškom za pecivo i solju.
  5. Kad se ulje dobro izmiješalo sa smjesom od jaja, smanjite brzinu miksera.
  6. Jogurt dodajte u tri dijela naizmjenično sa suhim sastojcima. Samo kratko promiješajte.
  7. Nekoliko malina ostavite sa strane za ukras, ostatak pažljivo kuhačom umiješajte u tijesto.
  8. Izlijte tijesto u kalup obložen papirom za pečenje.
  9. Kolač od jogurta pecite oko 60 minuta , zatim u lim Ostavite da se ohladi.
  10. Za glazuru: prosijte šećer u prahu i umiješajte krem sir, maslac i sirup od ruže dok ne postane glatko.
  11. Premažite glazuru na ohlađenu tortu od jogurta i nadjenite je svježim malinama i mentom lišće prije posluživanja.