Pahuljasti pire krumpir s cvjetačom, ružmarinom i mlijekom
Sastojci
- 700-800 g krumpira
- 400-500 g cvjetače
- Sol, po ukusu
- 1 grančica ružmarina
- 500-600 ml pilećeg temeljca, ili vode
- 3-4 žlice maslaca
- 180 ml mlijeka
- Bilje , po ukusu
Posuđe
- gulilica za krumpir
- nož
- daska za rezanje
- gnječilica
- blender
Upute
- Krumpir ogulite i narežite na sitne komadiće.
- Cvjetaču nožem nasjeckajte na male cvjetiće.
- Povrće stavite u lonac, prelijte pilećom juhom ili vodom.
- Dodajte sol i grančicu ružmarina .
- Tekućinu umiješajte u Pustite da zavrije i pirjajte pod poklopcem oko 15 minuta.
- Ocijedite povrće i izvadite ružmarin.
- Dodajte maslac i zgnječite povrće.
- Ulijte mlijeko i napravite pire. povrće.
- Možete prilagoditi okusu možete dodati više ili manje mlijeka.
- Pospite pire krumpir nasjeckanim začinskim biljem prije posluživanja.
