Pahuljasti vanilin muffini s komadićima čokolade i vanilijom
Sastojci
- 120 g šećera u prahu
- 150 g maslaca, omekšalog
- 2 jaja
- ½ mahune vanilije
- 250 ml mlijeka
- 300 g brašna
- ½ str. Prašak za pecivo
- 70 g crne čokolade
Posuđe
- Štapni mikser
- Nož
- Zdjela
- Posuda za muffine
- Papirnate čaše
- Pribor za jelo
Upute
- Pomiješajte šećer u prahu i omekšali maslac.
- Ostružite pulpu s pola mahune vanilije i dodajte smjesi s maslacem.
- Dodajte jaja i dobro promiješajte.
- Prosijajte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo .
- Pola mlijeka i pola mješavine brašna dodajte smjesu s maslacem i dobro promiješajte.
- Dodajte preostalo mlijeko i brašno i sve pomiješajte.
- Čokoladu nasjeckajte nožem na male komadiće i umiješajte u tijesto.
- Obložite kalup za muffine papirnatim čašicama.
- Ulijte tijesto u kalupe za punjenje.
- Pecite muffine od vanilije na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
- Ostavite da se muffini ohlade i prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
i
Po želji vanilin muffine možete poslužiti posute šećerom u prahu.
