Palačinke od rižinog brašna, vode i škroba
Sastojci
- 2 jaja
- 400ml vode
- ½ žličice soli
- 2 žlice šećera
- 250g rižinog brašna
- 2 žličice kukuruznog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žličice biljnog ulja, + malo za premazivanje
Posuđe
- metlica
- zdjela
- sito
- tava
Upute
- U zdjeli pjenjačom pomiješajte jaja, pola vode, sol i šećer.
- Prosijajte brašno, pomiješajte s kukuruznim brašnom i praškom za pecivo.
- Dodajte tekuće sastojke suhim sastojcima.
- Pomiješajte tijesto pjenjačom, dok ne postane glatko.
- Dodajte preostalu vodu i biljno ulje, ponovno dobro izmiješajte.
- Ostavite tijesto da odstoji oko 10 do 15 minuta.
- Pržite palačinke u dobro zagrijanoj tavi dok ne porumene na obje strane.
- Povremeno ispecite tavu Premažite s malo ulja.
- Stavite palačinke na tanjur i poslužite tople.
