Pancho kremasti biskvit s voćnom kremom

Pancho kremasti biskvit s voćnom kremom

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 95 minuta

Delikatni pancho od biskvita napravljen od pahuljastog biskvita s voćnom kremom jednostavno je san. Ovaj kolač možete poslužiti u svakoj prilici, jer izgleda jako ukusno i svečano. Za voćni okus zaslužni su ananas i breskve, koji se savršeno slažu u kombinaciji s crème fraicheom i šećerom u prahu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pancho kremasti biskvit s voćnom kremom
Pancho kremasti biskvit s voćnom kremom

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 95 minuta

Delikatni pancho od biskvita napravljen od pahuljastog biskvita s voćnom kremom jednostavno je san. Ovaj kolač možete poslužiti u svakoj prilici, jer izgleda jako ukusno i svečano. Za voćni okus zaslužni su ananas i breskve, koji se savršeno slažu u kombinaciji s crème fraicheom i šećerom u prahu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: Pecite, Zagrijte | Izbornik: Kolači | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

Tijesto

  • 2 jaja
  • 400 g šećera
  • 400 g kiselog vrhnja
  • 300 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 4 žličice kakaa

Krema

  • 800 g crème fraîche
  • 300 g šećera u prahu
  • 1 konzerva ananasa
  • 1 konzerva breskvi
  • 200 g oraha
  • 200 g maslaca
  • 60 g mliječne čokolade

Posuđe

  • Zdjela
  • Ručni mikser
  • Puha za opruge
  • Razdjelnik za pitu
  • Mali tanjur
  • Nož
  • Lonac
  • Zdjela za umivaonik
  • Žlica

Upute

Pripremite tijesto

  1. Pomiješajte jaja sa šećerom i kiselim vrhnjem.
  2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i polako dodajte smjesi od jaja.
  3. Dodajte kakao prah i dobro izmiješajte.
  4. Ulijte tekuće tijesto u podmazan kalup i pecite cca 40 minuta Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.
  5. Ohlađenu podlogu prerežite poprečno na dva dijela.
  6. Jednu podlogu narežite na kocke.
  7. Drugu podlogu izmjerite manjim tanjurom i izrežite malo manje.
  8. Rubove također narežite na kocke.

Pripremite kremu

  1. Pomiješajte šećer u prahu s kremom dok ne postane kremast.
  2. Dekantirajte dio kreme za gornji sloj.
  3. Nasjeckajte ananas, breskve i orahe i dodajte u kremu.
  4. Dodajte kockice biskvita i lagano promiješajte.

Postavite pancho

  1. Prelijte sok od ananasa preko biskvita.
  2. Izlijte voćnu kremu na vrh i rasporedite preko brežuljka.
  3. Prekrij brežuljak dekantiranim vrhnjem.
  4. Torta za mene n. Stavite u hladnjak na 40 minuta.
  5. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
  6. Ohlađeni kolač prelijte tekućom čokoladom u trakicama ili cik-cak po želji.
  7. Pospite Pancho biskvit s nekoliko oraha i poslužite ohlađen.