Patka punjena jabukama u medenoj glazuri iz pećnice

Patka punjena jabukama u medenoj glazuri iz pećnice

Zahvaljujući jabukama i glazuri od meda, punjena patka iz pećnice nevjerojatno je sočna i ukusna. Patka punjena jabukama savršeno je božićno jelo.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 1½ žličice soli
  • 1 žličice papra
  • ½ žličice češnjaka u prahu
  • ½ žličice paprike
  • 2½ -​​3 kg patke
  • 5 jabuka, zelenih, npr. Granny Smith
  • 50 ml meda
  • 50 ml soka od naranče
  • 2 žlice soka od limuna

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Pomiješajte sol, papar, češnjak i papriku.
  3. Izvadite patku, dobro je operite i osušite.
  4. Natrljajte cijelu patku mješavinom začina.
  5. Ogulite jabuke, jezgra i četvrtina.
  6. Nadjenite patku jabukama.
  7. Uvežite nogice kuhinjskom špagom.
  8. Stavite patku u posudu za pečenje.
  9. Pecite patku u pećnici na 180 °C 50 minuta.
  10. Patku okrenite i pecite dodatnih 50 minuta.
  11. Pomiješajte sok od naranče s medom i sokom od limuna.
  12. Izvadite patku iz pećnice i obilno premažite glazurom od meda.
  13. Puštenu patku ostavite da odstoji 20 minuta prije posluživanja.

Util

  • zdjela
  • kuhinjska špaga
  • pekač
  • kuhinjska četka

Najnoviji recepti