Patlidžan s rajčicama i mozzarellom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Patlidžan s rajčicama i mozzarellom uljepšat će svaki švedski stol za zabavu. U ovom receptu kriške patlidžana se peku u pećnici. Potom poslužen s rajčicama i mozzarellom te oplemenjen balzamičnim octom. Pečeni patlidžani s rajčicama i mozzarellom super su ukusno predjelo za roštilj.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Domaći maslac od divljeg češnjaka sa soli i limunovim sokom

Na recept

Sezona: Ljeto, Proljeće | Regija: Istočna Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Predjeli, Recepti s video, Recepti s videom, Vegetarijanski | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

1 patlidžan
2 rajčice
1 kuglica mozzarelle
češnjak, po ukusu
ulje, po ukusu
bosiljak, po ukusu
balzamični ocat, po ukusu

Posuđe

nož
daska za rezanje
pergamentni papir
tanjur
preša za češnjak

Upute

Narežite patlidžan i začinite solju.
Pokapajte ploške uljem.
Postavite na lim obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici oko 15 minuta.
Narežite rajčice i mozzarellu također. Izrežite.
Položite pečene ploške patlidžana na tanjur.
Začinite protisnutim češnjakom.
Na vrh patlidžana stavite nasjeckane ploške rajčice, a zatim ploške mozzarelle.
Ukrasite patlidžane listićima bosiljka i kremom od balzamičnog octa i poslužiti.