Pečena bundeva punjena mljevenim mesom, lukom i gljivama
Sastojci
- 2 bundeve po 1 kg
- 500 g mljevenog mesa
- 100 g šampinjona
- 200 g kiselog vrhnja
- 1 glavica luka
- sol po ukusu
- papar po ukusu
- sir po ukusu
Posuđe
- nož
- zdjela
- žlica
Upute
- Hokkaido bundevi razrežite čep.
- Izvadite sjemenke i ostružite meso tako da ostane stjenka debljine oko 1 centimetar.
- Izdubljenu bundevu s poklopcem stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 15 minuta.
- Bundevu meso sitno nasjeckajte.
- Luk očistite od ljuske i narežite na kockice.
- Mljeveno meso posolite, popaprite i pomiješajte s kiselim vrhnjem i lukom.
- Izmiješajte kašu od bundevu sa zacinjenim mesom i natrljajte na bundevu, poklopite kapom od bundeve.
- Napunjenu bundevu stavite u vatrostalnu posudu i pecite 1 sat na 180°C.
