Pečena bundeva u špeku s ružmarinom, medom i češnjakom
Sastojci
- 1 bundeva, mala
- 150 g slanine
- 1-2 režnja češnjaka
- 1 limun
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica meda, tekući
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 1 grančica ružmarina
Posuđe
- nož
- žlica
- daska za rezanje
- lim za pečenje
- preša za češnjak
- zdjela
Upute
- Tikve ogulite i žlicom izvadite sjemenke.
- Meso narežite na komade.
- Omotajte trakicu slanine oko svakog komada tikve, a zatim stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Stavite češnjak kroz protisač za češnjak protisnuti.
- Iz limuna iscijediti 2 žlice soka.
- U zdjelici pomiješati ulje, med, sol, papar i češnjak s limunovim sokom.
- Preliti dresing preko tikve i dodati ružmarina.
- Tikve oko 20- Pecite 25 minuta na 180°C.
- Buča umotana u slaninu najukusnija je tek izvađena iz pećnice.
