Pečena orada s limunom, lukom i svježim začinskim biljem

Pečena orada s limunom

Ovaj recept koristi limune i puno svježeg začinskog bilja za pečenje u pećnici. Riba je nevjerojatno ukusna i hrskava izvana, a vrlo mekana iznutra. Najbolje od svega je što se ovo jelo vrlo jednostavno i vrlo brzo priprema. Krumpir s ružmarinom možete pripremiti kao prilog u pećnici istovremeno s ribom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 1 orada
  • 1 luk, mali
  • 2-3 grančice peršina
  • ⅓ žličice soli
  • Crni papar, po ukusu
  • Začini za ribu, po ukusu
  • 1-2 kriške limuna
  • 1 žličica masline ulje

Upute

  1. Oradu očistite, izvadite ljuske i dobro operite pod mlazom vode.
  2. Zatim osušite.
  3. Ogulite luk i narežite na pola kolutića.
  4. Operite peršin, otresite ga i sitno nasjeckajte.
  5. 2 /3 luka Stavite na komad aluminijske folije.
  6. Oradu iznutra i izvana natrljajte solju, paprom i začinima.
  7. Postavite na luk.
  8. Stavite preostali luk, nasjeckani peršin i 1- 2 kriške limuna u trbušnu šupljinu.
  9. Ribu pokapati s malo maslinovog ulja.
  10. Zamotati u aluminijsku foliju.
  11. Oradu peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca 15-20 minuta.
  12. Otvorite aluminijsku foliju i pecite ribu još 10 minuta dok ne postane hrskava i zlatno smeđa.

Util

  • daska za rezanje
  • nož
  • žličica
  • aluminijska folija

Savjeti

Uz pečenu oradu dobro se slažu krumpiri s ružmarinom, herb quark ili majoneza od šafrana.

Najnoviji recepti