Pečena pileća prsa sa sirom i povrćem
Sastojci
- 2-3 mrkve
- 100-120 g sira
- 1-2 luka
- 2-3 grančice začinskog bilja
- 2-3 žlice biljnog ulja, + malo za premazivanje
- sol, po ukusu
- crni papar, po ukusu Okus
- 500 g fileta pilećih prsa
- 2 jaja
- sezamove sjemenke po ukusu
Posuđe
- gulilica
- renda
- nož
- daska za rezanje
- tava
- tepsija
Upute
- Ogulite povrće.
- Natrljajte mrkvu i sir.
- Nasjeckajte luk na sitne komadiće.
- Nasjeckajte začinsko bilje.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Mrkvu i luk u pržite ga oko 5-6 minuta.
- Posolite i popaprite, ostavite da se ohladi.
- File pilećih prsa narežite uzdužno na tanke ploške.
- Umutite jaja.
- Tepsiju namažite maslacem.
- Stavite nekoliko kriški piletine i premažite jajetom.
- Lagano začinite solju i paprom.
- Rasporedite povrće po vrhu, pospite začinskim biljem i sirom.
- Ponovite slojeve nekoliko puta.
- Prilikom stavljanja nadjeva ,ostavite malo razmaka oko ruba fila.
- Namažite vrh jajetom i pospite sezamom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca 30-35 minuta.
- Pojačajte temperaturu na 220°C i pecite još 10 minuta.
- Izvadite pileća prsa iz pećnice i odmah poslužite.
Kako bi se meso lakše rezalo, najbolje ga je prije toga nakratko staviti u zamrzivač.
