Pečena piletina s brusnicama i pistacijama iz pećnice

Pečena piletina s brusnicama i pistacijama iz pećnice

Sa zlatnom koricom i nadjevom od bobičastog voća i orašastih plodova, ovaj slasni izgleda odlično na svečanom stolu ili je idealan ručak za cijelu obitelj!

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 1 luk, mali
  • 1 češanj češnjaka
  • 30 g pistacija, neslanih
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 40 g sušenih brusnica
  • ⅓ vezica peršina
  • 2 jaja
  • 120 g krušnih mrvica
  • sol, do okus
  • papar, po ukusu
  • 1,5 kg pečene piletine

Upute

  1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak.
  2. Nasjeckajte pistacije.
  3. Zagrijte žlicu maslinovog ulja u tavi.
  4. Dodajte luk, češnjak, pistacije i brusnice.
  5. Piržite 8-10 minuta dok luk ne omekša…dobro izmiješajte.
  6. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
  7. Pečenu piletinu nadjenite pripremljenom smjesom.
  8. Učvrstite rupu čačkalicama, a nogice čvrsto zavežite kuhinjskom špagom.
  9. Trljajte piletinu sa svih strana prelijte preostalim uljem.
  10. Začinite solju i paprom.
  11. Pecite u pećnici 70-80 minuta.
  12. Gotovo pečeno pile pokrijte aluminijskom folijom i ostavite da odstoji 10-15 minuta prije posluživanja.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • lopatica

Najnoviji recepti