Pečene dunje s đumbirom, medom i cimetom
Sastojci
- 3-4 dunje
- đumbir, po ukusu
- mahuna vanilije, po ukusu
- 100 ml soka od jabuke, prirodno zamućen
- 2 žlice meda
- 2 žlice maslaca
- 3 zvjezdice anisa
- 2 štapića cimeta
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- sitno ribež
- lonac
- žlica
- lonac
Upute
- Dunje operite, ogulite i narežite na četvrtine.
- Đumbir ogulite i sitno naribajte
- Mahunu vanilije prepolovite po dužini.
- Djumbir, mahunu vanilije, sok od jabuke, med, maslac, zvjezdasti anis i štapiće cimeta kuhajte na laganoj vatri. loncu na srednje jakoj vatri 2 minute.
- Rasporedite dunje u vatrostalnu posudu i zalijte dunjama temeljcem.
- Dunje pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 °C cca 30-40 minuta.
Dunje se obično koriste za pripremu , kompota, želea i za aromatiziranje mesa.
