Pečene punjene paprike s mljevenim mesom, kvinojom i sirom

Pečene punjene paprike s mljevenim mesom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Punjene paprike s kvinojom i mesom odlična su alternativa nadjevu od mljevene junetine i riže. Dodatak mljevene paprike u nadjev čini ih nevjerojatno ukusnim i sočnim.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pečene punjene paprike s mljevenim mesom
Pečene punjene paprike s mljevenim mesom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Punjene paprike s kvinojom i mesom odlična su alternativa nadjevu od mljevene junetine i riže. Dodatak mljevene paprike u nadjev čini ih nevjerojatno ukusnim i sočnim.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Glavna jela, Jela od mesa | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 100-150 g kvinoje
  • 3 paprike
  • 1 luk
  • 2 žlice maslaca
  • 150 g mljevenog mesa
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 1 žlica ulja
  • 70-80 g sira, naribani

Posuđe

  • lonac
  • nož
  • tepsija
  • tava
  • žlica za miješanje

Upute

  1. Kuhajte kvinoju oko 15 minuta i ostavite da se ohladi.
  2. Paprike prepolovite i očistite ih od sjemenki.
  3. Jednu polovicu paprike narežite na male komadiće, a ostatak ostavite cijele.
  4. Sitno nasjeckajte luk i pirjajte u tavi oko 5 minuta pirjajte na maslacu.
  5. Dodajte mljevenu junetinu sa nasjeckanom paprikom i pirjajte 7-8 minuta.
  6. Kvinoju pomiješajte s mljevenom junetinom, začinite solju i paprom.
  7. Nadjenite polovice paprike sa mljevenom smjesom od kvinoje.
  8. Paprike stavite u namašćenu posudu za pečenje.
  9. Punjene paprike pecite na 180-200°C 20-25 minuta.
  10. 5-7 minuta prije kraja pospite naribanim sirom kuhanja.

Paprike se mogu puniti i rižom ili heljdom umjesto kvinoje.