Pečene punjene rajčice s rižom, povrćem i sirom
Sastojci
- 50-60 g riže
- 1 mrkva
- 1 luk
- 2 žlice biljnog ulja
- Sol, po ukusu
- papar, po ukusu
- 1 žlica kiselog vrhnja
- 5 rajčica
- 100 g sira
Posuđe
- kuhalo za rižu
- ribač
- nož
- daska za rezanje
- tava
- pribor za jelo
- tepsija
Upute
- Skuhajte rižu i pustite da se ohladi.
- Mrkvu naribajte na krupnije ribež.
- Nasjeckajte luk.
- Pržite luk i mrkvu u tavi na ulju 7-10 minuta.
- Posolite i papar .
- Dodajte kiselo vrhnje i nakon minute maknite s vatre.
- Promiješajte rižu.
- Rajčicama odrežite vrhove i žlicom izdubite meso.
- Sir naribajte na krupnije ribež .
- Dodajte rajčice punjene sirom.
- Ostavite još malo za posluživanje.
- Posložite rižu s povrćem na vrh.
- Stavite rajčice u vatrostalnu posudu.
- Pospite preostalim sirom.
- Napunjene rajčice ostaviti 15-20 minuta Peći na 200°C.
