Pečene rajčice punjene mljevenim mesom, lukom i rižom
Sastojci
- 1½ – 2 žlice riže
- Sol, po ukusu
- 1 luk
- 200 g mljevene svinjetine
- Papar, po ukusu
- 7 rajčica
Posuđe
- lonac
- tava
- lonac
- pribor za jelo
- nož
Upute
- Kuhajte rižu u lagano posoljenoj vodi 10 minuta.
- Pustite da se riža ohladi.
- Narežite luk na kockice.
- Pržite u tavi s uljem 5-6 minuta.
- Pustite da se luk ohladi.
- Pomiješajte mljevenu junetinu s rižom i lukom.
- Začinite solju i paprom i dobro promiješajte.
- Rajčicama odrežite vrhove i ostavite sa strane.
- Rajčicama izvadite meso žličicom.
- Stavite nadjev in Raširite rajčice.
- Rajčice stavite u vatrostalnu posudu i prekrijte aluminijskom folijom.
- Napunjene rajčice pecite 20 minuta na 190 °C.
- Uklonite foliju i na povrće rasporedite vrhove rajčica.
- Rajčice još 20 minuta u Kuhajte u pećnici.
